söndag 29 december 2013

Mellandagsfrukost

Torrt vörtbröd, ostkant, gamla blodapelsiner och bottenskrapet i kaffepåsen. Fast det blev gott ändå. Och rätt snyggt. Det är inte ofta risporslinskopparna kommer fram trots att de är väldigt fina, men till espresso är de perfekta och lagom stora och såhär i juletider funkar de bra till glögg. Rhapsodyglasen är också för små för det mesta, men till frukostjuice går de an. Smått och lite kan ge välbehövlig omväxling i mellandagarna.

010 Rhapsody Sven Palmqvist Orrefors, risporslin Friedl Holzer-Kjellberg Arabia, Eden Lars Hellsten Orrefors

måndag 23 december 2013

Julklappspapper

Det mesta vi har här hemma används på ett eller annat sätt även om det är gammalt och ömtåligt. Den principen är ganska lätt att följa med porslin, husgeråd, möbler et cetera, men vad gör man med alldeles uppenbara förbrukningsvaror som man egentligen inte vill ska försvinna? Till exempel gamla paketsnören, papperspåsar, julpapper, julklappsadresser, knäckformar och mycket annat som man bara var tvungen att köpa för att de var så vackra? Jag har svårt att bara använda upp dem utan en tanke. När de väl är förbrukade går det inte att ändra sig.

003 paketpapper

Det mesta ligger och väntar på ett rätt tillfälle. Någon gång förr eller senare kommer det till användning. Tills dess tar jag fram och tittar och ibland får jag ett il och gör något. I år kunde jag inte låta bli det otroligt snygga svarta julkappspapperet med änglar på. Det är någon meter kvar på rullen så ett litet paket fick det bli. Det är ju ändå jul.

GOD JUL

fredag 20 december 2013

Månadens favoritväxt: Julgran

Årets största och viktigaste snittgrönt måste väl platsa som månadens växt. För julgranen är ju en typ av jättelik snittblomma även om man kanske inte ser den som sådan. Och i alla fall hemma hos mig är den en typ av utfyllnad, alltså snittgrönt. Pyntet spelar första fiolen. Fast å andra sidan - utan gran inget pynt och inget pynt utan gran.

016 1

Årets julgran gick ovanligt lätt att hitta. Vanligtvis brukar vi få åka runt till flera försäljare innan en gran med rätt form, rätt täthet och rätt höjd gått att hitta, men i år gick det på nolltid. Den bara stod där och väntade på att bli köpt.

019 1

Här hemma är det som sagt pyntet som spelar huvudrollen. Jag har köpt julpynt på loppisar och antikaffärer i nästan 20 år och kan inte riktigt sluta. Det har blivit en typ av beroende, men jag gör inget för att bli kvitt det.

031 1

Jag har blivit mer nogräknad med pyntet under åren, men varje år blir det några nya kulor och kanske något nytt glitter. Det finns ju så mycket som går att hänga i en gran. 

039 1

Halvkulor, fåglar, klockor, glitterbollar, stjärnor, kottar, glittergirlanger, droppar, lametta, flaggor, glasgirlanger, trumpeter, änglar, svampar, randiga kulor, folieblommor. Med mera.

063 1

Årets julgran är en nordmannsgran (Abies nordmanniana) eller kungsgran som den också kallas. Som snitt funkar den alldeles utmärkt och den brukar hålla till en bit efter nyår. Nordmannsgranen har också fördelen att den inte barrar på samma sätt som en vanlig rödgran gör. Det gillar mitt pynt. De tycker inte om att glida av grenarna och falla i golvet…

torsdag 12 december 2013

Julgodisask

Det är så svårt att låta bli fina julsaker. Julgransprydnader är det allra roligaste att hitta, men näst bäst är julsaker som faktiskt går att använda. Som gamla chokladaskar till exempel. Den här hittade jag i förra veckan på á La Carte Antik i huvudstaden. Dit måste man gå om man gillar gammalt husgeråd och porslin. Butiken är helt fylld av fantastiska saker. Som den här asken som sagt.

Julgodisask

Det var svårt att låta bli trots att den hade lite skavanker. Och inte var den dyr heller och det var nog det som avgjorde det. 40 kr för en användbar pappask. Som hittat.

Mozartkulor

Så häromdagen när vi hade julgodistillverkning här hemma fick jag ett utmärkt tillfälle att klä den med silkepapper inuti och fylla den med godis. Ny står asken svalt tills det är dags att göra gottebord.

lördag 30 november 2013

Månadens favoritväxt: Höstkrokus

Förra månaden glömde jag bort månadens favoritväxt. Denna månad är jag ute i absolut sista sekunden. Och bilden är någon vecka gammal och man ser knappt att det är en höstkrokus, men för mig var det ett fantastisk ögonblick att se höstkrokus stå i knopp ute i stugan, så jag var tvungen att föreviga händelsen.

Okänd höstkrokus

Tre små spetsiga knoppar stack upp ur jorden och var på väg att slå ut, men tyvärr hann jag aldrig se dem helt utslagna innan vi var tvungna att åka hem. Jag vet inte ens vilken höstkrokus det är. Jag har provat flera olika höstkrokusar under åren, men de har aldrig visat sig förrän i år. I all planteringsiver har jag glömt bort vad jag planterat naturligtvis. Det är därför man ska ha plantskyltar…

Nu gläds jag åt minnet av krokusarna, för de lär ha frusit bort vid det här laget, men jag hoppas att de kommer åter nästa höst.

torsdag 10 oktober 2013

Höstfärger

Snart är det över för i år, men än finns det fina höstfärger kvar. Jag kan nästan inte få nog av dem. Och en av av de allra bästa höstfärgerna har faktiskt en ros. Det finns visserligen andra rosor med vackra höstfärger, men Rosa (Rugosa-Gruppen) 'Örträsk' är det något särskilt med.

Rosa (Rugosa-Gruppen) 'Örträsk' Daniel Grankvist

Den får en lysande gul höstfärg som håller länge. Och hela busken blir gulfärgad, inte bara vissa partier som hos andra rugosa-rosor. Det är nästan så att höstfärgerna är vackrare än blomningen.

Acer pseudosieboldianum ssp. takesimense Daniel Grankvist

Med Acer pseudosieboldianum ssp. takesimense är det likadant. Visst är den fin på sommaren, men det är under hösten som man verkligen förstår varför man köpte den. Hos mig är den nyplanterad sedan i våras, men jag hoppas och tror att vintern är snäll mot den så det blir höstfärger även nästa år.

torsdag 26 september 2013

Månadens favoritväxt: Geranium wlassovianum

Mongolisk näva, Geranium wlassovianum, är vacker hela säsongen, även när den inte blommar. I förra veckan var den översållad med små lysande blålila blommor och den har blommat länge.

108 Geranium wlassovianum, mongolisk näva Daniel Grankvist

Innan blomningen har den en prydlig kupol av vackra flikiga blad. När blomställningarna börjar bildas får den ett allt lösare utseende och blomstjälkarna börjar söka sig in bland andra växter en bra bit därifrån. Det är en jättebra vävarväxt med andra ord. Den blir ca 40 cm hög.

102 Geranium wlassovianum, mongolisk näva Daniel Grankvist

Bladen får vackra höstfärger också, vilket inte är helt vanligt bland perenner. Man kan skymta några gulnande blad i bilden.

Mina exemplar växer i skuggan av andra högre växter, men verkar inte alls må dåligt av det. Däremot skulle e behöva en lite mer framträdande plats, så de syns lite mer. Det är de värda.

måndag 16 september 2013

Reseda

Om jag bara skulle plantera en enda växt för doftens skull i trädgården skulle det nog bli reseda. Hela växten är diskret och oansenlig, rent av ful, men doften är det inte många växter som kan konkurrera med.

018 Reseda odorata 'Machet' Daniel Grankvist

Det är en kraftig, men ändå lätt doft. Den finns där när man går förbi och kommer mot en om vinden för den förbi. Det doftar som fruktkarameller. Vilken frukt kan jag inte säga, men det är ju svårt att säga med fruktkarameller också.

Jag direktsår den på våren som man gör med ringblommor. Ofta glömmer jag bort att gallra, men eftersom jag bara har dem för doftens skull brukar det inte göra så mycket. I år såddes de sent, men de hinner komma igång ändå. Däremot brukar reseda inte självså sig som ringblommor kan göra. Det är synd. Kanske borde jag prova att samla in fröna och spara. Det verkar finnas några olika namnsorter, men vad det är för skillnad mellan sorterna vet jag inte. Jag har bara testat sorten ‘Machet’.  Skriv upp den på inköpslistan redan nu. Du ångrar dig inte.

lördag 14 september 2013

Dahlia ‘Baby Fonteneau’

Årets nya dahliafavorit är helt klart ‘Baby Fonteneau’. Visserligen var den sen i starten, den har inte blommat särskilt rikt och blommorna är en inte jättestora, men den sticker ändå ut som en av de vackraste. Det är blomfärgen och blomformen som gör det.

002 Dahlia 'Baby Fonteneau' Daniel Grankvist

Färgen är svår att beskriva. Den rosa färgen är inte så stark, men har ändå en lyskraft som få andra har. Jag tror att de delvis beror på den svagt gula tonen mot kronbladens bas. Och blomformen är nästan helt perfekt med symetriskt placerade kronblad. Kronbladen som är lätt vikta och bågböjda bidrar till effekten. Den klassas som en semi-kaktus och blir en dryg meter hög.

‘Baby Fonteneau’ är inte helt lätt att få tag på. Jag köpte mina knölar på Nordiska trädgårdar i Svenska Dahliasällskapets monter i våras och The National Dahlia Collection verkar ha den i sitt sortiment.

onsdag 11 september 2013

Septembersmultron

Det här är nog den somrigaste hösten på länge. Det är varmt och soligt och regn har det inte varit mycket av. Ändå märks det att det är höst. Löven har börjat bli gula, nätterna är mörka igen och när solen går ner blir det kyligt på ett höstigt sätt. Inte kallt, men lite fuktigt.

022 Månadssmultron 'Rügen' Daniel Grankvist

Mina månadssmultron trotsar hösten. De blommar oförtrutet och ger en del bär fortfarande. Kanske till och med fler och bättre bär än tidigare i sommar. Plantorna är dessutom vackra att se på, täta och frodigt gröna. De har varit perfekta som marktäckare i sommar. Överlever de vintern hoppas jag att de blir det nästa sommar och höst också.

måndag 9 september 2013

Snittstart

Det är skoj att köpa snittblommor och på hösten tycker jag att det är särskilt kul. Färgerna är mustigare och det brukar finnas fröställningar och gräs som aldrig annars går att få tag på. Som fröställningar av Crocosmia till exempel. Det är de där bågarna med små “ärtor” på i buketten. Det svenska namnet på Crocosmia är montbretia, vilket är det gamla latinska namnet. Förvirrande. Vanligtvis odlas de ju för blommornas skull, men frökapslarna är minst lika fina.

014 Blomsterbukett Daniel Grankvist 

Höstens första köpta bukett kändes lite som buketter i gamla hårt kolorerade vykort man kan hitta på loppisar. Jag tror att det var nejlikorna som gjorde det. Det hade säkert blivit lika vykortslikt  med rosor.

onsdag 4 september 2013

En liten, en gul, en grön, en ful

Här hemma i köket ligger några squashfrukter och väntar på att bli uppätna. De är strimmiga, klargröna, glänsande och små. Det är squashen ‘Little Gem’. Fröna fick jag av en kompis från Sydafrika, där den här typen av squash tydligen är väldigt vanlig. Jag hittade en kul artikel om pyttesquash här. Frukterna blir inte stora, ungefär lika stora som en cricketboll kunde jag läsa mig till någonstans på nätet. För den som inte vet är en cricketboll 7 cm i diameter. För mig som är särskilt ointresserad av sport sa det naturligtvis inget alls, men nu vet jag.

Squash 'Little Gem' Daniel Grankvist

Det här är en slingrande squash och rankorna blir flera meter långa. De har klätterorgan också, så har man möjlighet kan man låta dem klättra. Mina har slingrat på marken i grönsakslandet ute i stugan och det har fungerat det med, men jag hittar rankor överallt, bland purjolök och bland sockerärtor. Det är ganska charmigt. Hur goda de är återstår att se. Jag har bara använt dem till tomatsås än.  Det vekar vara lite oklart om den räknas som en sommarsquash, eller som en vintersquash, men jag gissar att man kan skörda den lite när man vill beroende på vad man ska ha den till. Om det går ska jag försöka spara frön till nästa år. Om det inte går säljer Runåbergs fröer en liknande sort.

002 Sommarsquash 'Yellow Crookneck' Daniel Grankvist

‘Yellow Crookneck’ lät så god på beskrivningen. Jag köpte frön och sådde. Jag satte två plantor ute i stugan och två plantor i ett stort tråg inne i stan. Plantorna blev jättefina och började blomma. Men det kom inga frukter. Det kom ännu fler blommor, men det kom inga frukter. Ute i stugan har jag gett upp hoppet. Där kommer frosten snart och plantan inne i stan har lidit mycket av torka och glömska, är full med mjöldagg och ser hängig ut, så den hade jag också gett upp hoppet om.  Men nu har den satt frukt! Jag såg det häromdagen när jag skulle panikvattna. En enda skördestor frukt. Den var helt gömd under alla slokande blad. I helgen ska den skördas och ätas upp. Jag hoppas att smaken lever upp till beskrivningen.

tisdag 3 september 2013

Dagöga

I fjol planterade jag ut små taniga fröplantor Heliopsis heliantoides, dagöga, i rabatten. De såg inte mycket ut för världen då. Nu syns de mycket mer.

005 Heliopsis heliantoides Daniel Grankvist

I år har plantorna vuxit till bra och börjat blomma. Inte många blommor än och plantorna har inte börjat breda ut sig, men det kommer nästa år. Blommorna är ca 5 cm i diameter, varmt gula och lite rufsiga. Det passar mina rabatter. Namnsorter av dagöga kan annars vara lite för perfekta och se nästan overkliga ut. Det gör inte de här plantorna. Stoppar man näsan i blomman doftar det lätt av honung.

Inte verkar de sloka av lite torka heller och stjälkarna är stadiga och bra. Det här ser ut att bli en höstperenn man kan använda mycket av.

fredag 30 augusti 2013

Fyriskaka, dahlior och en ask

När jag kom hem från jobbet idag var det äppelkaka på gång i köket. Anders höll på att baka fyriskaka ur Sju sorters kakor. Det är nästan den perfekta äppelkakan. Den bli saftig och mjuk med mycket äpple- och kanelsmak.

001 Dahlia Stolze von Berlin Daniel Grankvist

Dahliorna på bordet kommer från stugan. Vi plockade så mycket dahlior vi kunde när vi åkte därifrån häromdagen. Man vet aldrig när frosten kommer nu. Sorten är köpt som ‘Stolze von Berlin’, men när jag jämför bilder på nätet blir jag tveksam. Färgen stämmer ok, men formen på blommorna känns inte riktigt rätt. Är det någon som vet?

018 Fyriskaka Daniel Grankvist

Fyriskakan blir extra god med lite vispad grädde. Nästan allt blir godare med lite grädde…

013 Japansk kaffekopp Daniel Grankvist

Kopparna vi använde kommer sällan ut ur skåpet. De är väldigt små och så tunna att det känns som att de ska spricka bara man tar i dem. Fast fina är de med körsbärsblommor och damer i kimono.

005 Ask i trä och glas, Skruf, Daniel Grankvist

Den här lilla asken är ett nytillskott bland allt gammalt skräp. Den kommer från Skruf. Locket är gjuten kristall, som glittrar vackert när ljuset faller på det. Asken är köpt i en liten antikaffär i Östersund som heter Vingslaget. Om man har vägarna förbi Östersund är det väl värt ett besök. Affären är pytteliten, men proppad med saker man vill ha. Vi har inte kommit därifrån tomhänta än.

torsdag 29 augusti 2013

Gurkinläggning pågår

Nu luktar det ättika och dill i hela köket. Vi håller på att lägga in våra första gurkor för i år. De kom i jorden sent och har tagit god tid på sig, men nu har de producerat några värdefulla, jättegoda gurkor. De smakar sötaktigt, är inte bittra och har god gurksmak. Snygga är de också. Alldeles vita och fina, något grönare på solsidan. De är så goda att de funkar bra att ha på smörgåsen också.

002 Salladsgurka 'Arboga Vit' Daniel Grankvist

‘Arboga Vit’ är en gammal 1800-talssort som försvann och sedan hittades efter Berlinmurens fall. Nu kan man odla dem igen. Här kan man läsa mer och beställa frön till nästa år. 

006 gurkinläggning Daniel Grankvist

Den färdiga inläggningen ska stå ett tag innan vi kan smaka, men jag hoppas på ett lyckat resultat.

tisdag 27 augusti 2013

Ordning och oreda

Jag är bra på att plantera och proppfylla rabatterna med växter, men lite sämre på att underhålla det som redan finns. Men ibland gör det inte så mycket. I en plantering som är knökad med perenner och annat hinner aldrig ogräset få fäste. Däremot kan det behövas putsning och stöttning och en hjälpande hand. Det är jag lite sämre på.

002 Lilium lancifolium, Veronicastrum virginicum 'Album' Daniel Grankvist

Fast i vissa vinklar funkar det ändå. Det blir liksom ett kreativt kaos. Tigerliljorna blommar som bäst just nu. Det blir att plantera fler till nästa år. Kransveronikan har nästan lagt sig ner och blomstänglarna vindlar åt alla håll kring liljorna. Mycket snyggt i verkligheten och mycket snyggare än om jag hade bundit upp dem i tid.

måndag 26 augusti 2013

En annan sorts dramatik

Häromdagen var det vallmo för hela slanten. Idag är det dahlia. Och inte vilken dahlia som helst. ‘David Howard’ är en gammal klassiker från 1950-talet som sägs vara en fröplanta av den lysande röda ‘Bishop of Llandaff’.  En mycket lyckad sådan.

026 Dahlia 'David Howard' Daniel Grankvist

Blommorna är varmt orange och något mörkare mot mitten. De blir ca 10 cm vida och bärs upp av stadiga stjälkar. Hela plantan är buskig och välväxt och blir en knapp meter hög. De är perfekta att odla i stora krukor.

023 Dahlia 'David Howard' Daniel Grankvist

Bladverket är rödtonat sidenglänsande och står vackert mot de mjukorange blommorna. Också knoppar och stjälkar är mörka, knopparna blanka och trinda.

005 Dahlia 'David Howard' Daniel Grankvist

I motljus brinner blommorna som eld. Jag var förutseende i år och tog flera sticklingar, som alla har vuxit till bra och blommar för fullt nu. Förhoppningsvis har det bildats fina knölar som jag kan spara till nästa år.

söndag 25 augusti 2013

Dagen dukning med prickar och kolakrans

I eftermiddag har vi haft besök ute i stugan. Dagen till ära hade vi bakat kaka i vedspisen. Det är ju fortfarande så varmt att man kan sitta ute, så vi dukade fikabordet på vår nyanlagda gräsmatta mitt bland alla dahlior. Kopparna som kommer från Arabia hittade jag på loppis för 120 kr för ett antal år sedan. 6 koppar med fat. De passar perfekt ute i stugan.

032 kaffekoppar Arabia Daniel Grankvist 

Kakan bakade vi redan igår när vi ändå höll på att elda i spisen. Valet föll på kolakrans ur Bonniers kokbok från 1960. Bonniers kokbok kan man inte vara utan. Vi har två exemplar i stan och ett exemplar i stugan. 

033 Bonniers kokbok 1960 Daniel Grankvist

Exemplaret här ute har skyddsomslaget kvar och bara det var värt varenda öre. 20 kr kostade kokboken. Bonniers kokbok har jag lika mycket för recepten som för bilderna. När jag var liten brukade jag titta på de fina köksinteriörerna i början och på avsnittet om julen. Avsnittet om bakning var också flitigt läst.

034 kolakrans Bonniers kokbok Daniel Grankvist

Kolakransen är toklätt att göra, men glasyren blir inte riktigt som på bilden ovan, men det gör inget. Gott blir det hursomhelst.

036 Chokladkaka med amerikansk glasyr Bonniers kokbok Daniel Grankvist

Ett annat recept värt att prova om man inte är rädd för sötsaker är Chokladkaka med amerikansk glasyr. Glasyren är i allt väsentligt hårdvispad marängsmet som man brer ut och gör toppar av. Mycket sött och gott!

lördag 24 augusti 2013

‘Drama Queen’

Ibland är sortnamn precis mitt i prick. För nog måste det vara så att den här vallmon överreagerar. Över vad är svårt att säga och jag kan inte direkt påstå att jag har något emot det.

006 Papaver 'Drama Queen' Daniel Grankvist

Den verkligen skriker efter uppmärksamhet och får det också, så den borde vara nöjd tycker jag…

013 Papaver 'Drama Queen' Daniel Grankvist

Jag hoppas att den självsår sig rikligt och fortsätter överreagera även nästa år.

fredag 23 augusti 2013

En riktig överlevare

Ibland köper man växter bara för att de är billiga och rätt fina och har ingen tanke på att de ska räcka mer än en säsong. Den här alströmerian är ett sånt inköp. Den fanns på Coop Forum för åtminstone 4 år sedan, men den hänger med fortfarande. Inget namn hade den, men det är nog en sort som heter ‘Fabiana’. Den passar i alla fall väldigt väl in i både utseende och växtsätt. Den blir inte hög, bara ca 25-30 cm.

006 Alstroemeria 'Fabiana' Daniel Grankvist

Varje vinter tar jag in den, ställer den i hyreshusets jordkällare, som är alldeles för varm och varje vinter skickar den mängder med vattenskott som ser ut som tunna blekta sparrisar. De knäcks så fort man tar i dem och de torkar i topparna. Varje vinter tänker jag att i år kommer den att dö, men varje vår när den får ny jord får den ny fart och blir större och finare än året innan. I år har den varit extra fin och stor. Den klarar nog en vinter till.

torsdag 22 augusti 2013

Operation uppmärkning

Det här är ett långtidsprojekt. Redan ifjol inhandlades 1000 svarta skyltar i plast, men först i år har de börjat komma på plats i planteringarna. Nu ska det äntligen bli ordning, om inte i planteringarna, så i alla fall på vad det är de innehåller.

plantskylt

290 skyltar är färdiggjorda nu, men alla är inte utplacerade. Jag har inte hittat alla växterna… Lökväxterna väntar jag med till våren och en hel del annat får jag också sätta ut när de visar sig och blommar. Det blir enklare så.

Det var inte helt lätt att bestämma hur skyltarna skulle se ut. Första idén var att skriva för hand med en vit penna, men det visade sig svårt att hitta pennor som var tillräckligt väderbeständiga plus att ingen av oss ha en läslig handstil. Valet föll på klisteretiketter som ska klara ner mot –40 grader. Texten är gjord med laserskrivare. Nu väntar vi på vintern så vi får se om det fungerar…

tisdag 20 augusti 2013

Månadens favoritväxt: Gladiolus murielae

Månadens favorit blir utan tvekan doftlilja, Gladiolus murielae. De ser ut som en gladiolus, men med mycket elegantare blommor. Jag har haft dem i omgångar genom åren och de är alltid lika vackra. Och de doftar fantastiskt gott som det svenska namnet antyder. Redan några få blommor känner man doften av på flera meters avstånd. Just nu är de som vackrast.

003 Gladiolus murielae, doftlilja

Doftliljan är en knölväxt som inte är vinterhärdig i Sverige, men den är lätt att övervintra. Bäst blir de när man odlar dem i kruka tycker jag. Då får de tillräckligt med värme för att hinna växa till sig och blomma ordentligt. De tar nämligen ganska lång tid på sig i starten. I kruka kan man dessutom flytta runt dem och placera dem där man för tillfället bäst behöver dem.

Ett år provade jag att plantera dem i omgångar. Jag tog en stor kruka som var ca 40 cm i diameter och fyllde den med plantjord till drygt 10 cm från överkanten. Sedan lade jag ett tiotal knölar med ett par, tre centimeters mellanrum på jorden och täckte dem. Jag markerade med en pinne var jag började plantera. Sedan fyllde jag på med fler knölar med ca en veckas mellanrum tills hela krukan var fylld. Pinnen fick sitta kvar ända tills de började blomma. På så sätt fick jag blommor över en väldigt lång tid. Jag placerade krukan så att den började blomma bakifrån och framåt. Det blev väldigt lyckat.

När vintern kommer tar jag upp knölarna, skakar av jorden och låter dem torka in med blasten kvar. Sedan klipper jag av blasten och förvarar knölarna i en papperspåse i rumstemperatur över vintern tills i april, då det är dags att plantera dem igen. Mycket enkelt.

lördag 17 augusti 2013

Kvällsfika på balkongen

Nu är kvällarna mörka och mysiga och det är fortfarande varmt och skönt. Då är det skönt att kvällsfika på balkongen även om det kanske inte blir dagens nyttigaste mål mat.

022 Smörask Figgjo flint, Lotus Gul Bibi Breger Gustavsberg

Tidigare var det Bondens marknad här i Umeå och vi trotsade regnet, gick dit och köpte tyskt flätat bröd av kafé Anno 1762 från Olofsfors. Det blev bra till kvällsfikat tillsammans med marmelad och ost. Anders hade lagt på en duk med stora rosor på som jag nästan hade glömt bort att vi hade. Det är bra att leta lite extra i skåpen ibland.

023 Smörask Figgjo flint

I sommar har vi invigt en ny smörask. Vi har haft den i skåpet ett bra tag, men inte använt den. Det är svårt att förstå varför eftersom den är både snygg och praktisk. Figgjo Flint i Norge har tillverkat, men i övrigt vet jag inte mycket om den. På locket står: “Smör og bröd gör kinden röd.” Tre glada norrmän pryder locket.

026 Fotogenlampa

Vi har fått bra ljus på balkongen i sommar. Fotogenlampan ger förvånansvärt bra ljus. Den har en liten rostfri skärm kring glaset som sprider ljuset neråt dit det behövs mest, så nu slipper vi äta i mörkret. Jag hoppas på många mörka, men varma höstkvällar framöver.

söndag 4 augusti 2013

Aprikos med doft

Sommarvivor gillar jag, men jag har egentligen bara ett ställe i trädgården där de växer utan att behöva torka ut titt som tätt, men där får de nästan inte plats. Därför blir det bara någon enstaka stängel sommarviveblomma varje år just där.

042 Primula florindae 'Apricot' Daniel Grankvist

Kanske är det därför jag är så förtjust i sommarvivorna just där, kanske beror det på färgen. De har en märklig aprikos färg som är mjuk och ettrig på samma gång. Och doften är lika fin som hos andra sommarvivor. Vackrare finns nästan inte just nu.

onsdag 31 juli 2013

Månadens favoritväxt: Agastache rugosa ‘Golden Jubilee’

Att anisisop var en chansning, det visste jag när jag köpte den. Jag trodde inte att den skulle överleva första vintern. Det gjorde den inte heller. Inte där jag först planterade den, men jag hade varit förutseende och strött ut frön från moderplantorna lite överallt och året därpå dök det upp fröplantor lite här och var. Det börjar bli några år sedan jag först planterade den nu, men den kommer snällt tillbaka. Inte alltid på samma plats, men den stannar kvar och hinner utvecklas bra de flesta år.

039 Agastache rugosa 'Golden Jubilee' Daniel Grankvist

Anisisop har ett aromatiskt bladverk, men jag ger mig inte in på att beskriva doften. Just den här sorten, ‘Golden Jubilee’ har en rätt speciell bladfärg. Den är nästan lysande gul, men bilden ovan gör den inte riktigt rättvisa. Verkligen är mycket bättre. Färgen på blommorna bidrar till att förstärka färgprakten, men det är bladfärgen jag gillar mest. Hos mig blir den 60 – 70 cm hög och börjar visa knoppar från mitten av juli.

054 Agastache rugosa 'Golden Jubilee' Daniel Grankvist

Såhär ser knopparna ut på nära håll.

måndag 8 juli 2013

Frukost på balkongen

Huvva vad längesedan det var jag vi dukade på riktigt. Våren och försommaren bara svischade förbi. Idag var första gången vi gjorde till oss och dukade fint. Fast det var mer än svalt och vi behövde tröja för att inte frysa bort. Lotus Gul från Gustavsberg fick det bli bland alla pastellblommor.

007  Lotus Gul Bibi Breger, Opus Tias Eckhoff, Daniel Grankvist

Jag har hunnit plantera på balkongen också och bakgrunden skymtar resultatet. Sommarljus, Gaura lindheimeri, har blivit en favorit som är svår att vara utan. Den fixar både en del skugga och torka och hela balkongen känns som äng om man planterar tillräckligt många. I år är färgtemat rosa och lila. Nästa år blir det något annat.

011 Kryddtagetes, Tagetes tenuifolia, Daniel Grankvist

Kanske kryddtagetes. Mitt i allt rosa och lila fanns det plats för en gul. Kryddtagetesen, Tagetes tenuifolia, har blommat oavbrutet sedan i slutet av april när jag köpte den och den visar inga som helst tecken på att sluta. Jag har inte ens plockat bort gamla blommor. Däremot har jag samlat frö och hoppas att det kan bli några plantor att ha på balkongen nästa år. Förutom att den är vacker och blomvillig är den god att äta. Prova!

lördag 6 juli 2013

Köksträdgårdsutställning

I helgen är det Brukets dag vid Olofsfors bruk. Det ordnas visningar av stångjärnshammaren och kättingsmedjan och flera olika guidade turer. Det finns också konstutställningar, marknadsstånd, ansiktsmålning och barnsmide att sysselsätta sig själv och barnen med.

020 Köksträdgårdsutställningen vid Olofsfors bruk Daniel Grankvist

Förutom det finns det också en utställning om köksträdgården som funnits vid bruket. Den bygger på mitt examensarbete om densamma från Göteborgs Universitet. Utställningen finns kvar hela sommaren, men i helgen finns jag på plats och svarar på frågor och visar runt.

Exempel på köksväxter som funnits i köksträdgården Daniel Grankvist

Jag har bland annat tagit med mig gammal trädgårdslitteratur för att visa att det finns mycket värdefull kunskap även i äldre böcker. Särskilt för odling i Norrland.

Trädgårdslitteratur från då

Jag ska också guida i herrgårdsparken och i köksträdgården nu i helgen. Turerna avgår från Bruksinfo kl 13.00 och 15.00 både lördag och söndag.

Läs mer om brukets dag på www.olofsforsbruk.nu

Välkomna!