Köksträdgårdsutställning

I helgen är det Brukets dag vid Olofsfors bruk. Det ordnas visningar av stångjärnshammaren och kättingsmedjan och flera olika guidade turer. Det finns också konstutställningar, marknadsstånd, ansiktsmålning och barnsmide att sysselsätta sig själv och barnen med.

Förutom det finns det också en utställning om köksträdgården som funnits vid bruket. Den bygger på mitt examensarbete om densamma från Göteborgs Universitet. Utställningen finns kvar hela sommaren, men i helgen finns jag på plats och svarar på frågor och visar runt.

Jag har bland annat tagit med mig gammal trädgårdslitteratur för att visa att det finns mycket värdefull kunskap även i äldre böcker. Särskilt för odling i Norrland.

Jag ska också guida i herrgårdsparken och i köksträdgården nu i helgen. Turerna avgår från Bruksinfo kl 13.00 och 15.00 både lördag och söndag.

Läs mer om brukets dag på www.olofsforsbruk.nu

Välkomna!

Köksträdgårdsutställningsplanering

Det är lite svårt att tro att det någonsin ska bli vår och sommar när man ser sig omkring utomhus just nu. Ändå är planerna inför sommaren i full gång. Igår var jag och hälsade på i Olofsfors och pratade om en utställning som är tänkt att bli av under sommaren.

I fjol höll jag som mest på med mitt examensarbete om köksträdgården vid Olofsfors bruk. Nu i sommar är det tänkt att det ska bli en fortsättning på examensarbetet i form av en utställning om köksträdgården. Hur den ska se ut och vad den ska innehålla pratade vi lite om idag.

 

Just  nu känns det otroligt, men här inne är det tänkt att utställningen ska visas. Det här är det ena av två rum i den gigantiska jordkällaren som hör till herrgården. Här inne förvarades det mesta av grönsaker och rotfrukter som herrskapet i herrgården behövde under året.

Innan det kan bli utställning här måste det snyggas till ordentligt. Det ska kanske sägas att det finns en alternativ lokal också om det visar sig att det inte går att använda jordkällaren. Fast det vore kul att vara här eftersom den, förutom att vara starkt förknippad med köksträdgården, också är en byggnad som annars aldrig visas för allmänheten.

Under Brukets Dag den 6-7 juli i år är det tänkt att jag ska finnas på plats och visa utställningen. Jag ska också göra några trädgårdsguidningar under den helgen. Då blir det inte bara kökstärdgården som visas utan även herrgårdsparken och ett par områden som arbetarna disponerade som odlingslotter.

I herrgårdsparken finns det en del gamla växter kvar, bland annat kornellerna i bilden ovanför och…

… den här vita tibasten som än så länge bara står i knopp. Men snart snart är våren här och i mitten av maj står den i blom.

Tidigare har jag skrivit lite om Olofsfors här.

Gamla frökataloger och en ny idé

Häromdagen damp det ner ett brev på golvet i hallen. Det var en frökatalog från Nordiska fröhandeln i Stockholm från 1927. Sedan tidigare har vi två andra gamla frökataloger, en från Lundgrens fröhandel från 1947 och en från Weibulls från 1963. Vi har tänkt att så småningom skaffa fler. Helst från norrlandslänen, men även andra som verkar intressanta.

Bäst hittills är frökatalogen från Lundgrens fröhandel i Härnösand från 1947. Förutom att den är den nordligaste jag hittills skaffat, är det också den vackraste med sin tecknade och vackert färglagda framsidesbild.

Trots att jag bara har tre kataloger kan man tydligt se hur sortimenten förändrats över tid. I katalogen från Weibulls 1963 finns med lite tur fler än två sorter av varje gröda. De äldre katalogerna är betydligt rikare både vad det gäller arter och sorter.

Så fick jag en idé. Jag kollade vad som fortfarande idag fanns att beställa av sorterna i Lundgrens katalog från 1947. Stugan vi odlar vid byggdes i början av 1930-talet och 1947 fanns det helt säkert ett grönsaksland där ute. Och Lundgrens från Härnösand hade säkert ett sortiment som var anpassat för klimatet.

Det visade sig att ganska många gamla sorter från Lundgrens katalog säljs än idag. I Runåbergs och Impectas kataloger hittade jag det jag ville ha. Det var bara purjo jag gick bet på, men jag valde en annan gammal sort, för purjo vill jag inte vara utan.

Det ska bli spännande att äta helt tidsenliga grönsakssorter när vi lagar mat ute i stugan i sommar. Om det nu blir några grönsaker förstås. Det återstår ju att se.

Kvarglömda blommor

Just nu går livet fortare än jag. Det grönskar för fort trots det svala vädret och terminen går för fort. Nästa vecka är sista veckan på terminen, men examensarbetet rullar på alldeles för långsamt. Allt tar mer tid än jag tänkt. Att gå igenom en arkivförteckning kan till exempel ta en hel förmiddag om man ska vara noggrann och det ska man ju.

Det är tur att platsen jag undersöker visar sig från sin bästa sida just nu. I den gamla köksträdgården vid Olofsfors bruk finns det en fortfarande en del växter kvar trots att det slutade odlas i större skala där i början på 1960-talet. Pingstliljor finns det en stor rugge kvar av till exempel. Några påskliljor bland alla pingstliljor finns också, men de syns inte på bilden.

Förgätmigej har börjat slå ut lite överallt. Det ska finnas vita bland de blå har en av de jag intervjuat om trädgården berättat. De får jag hålla utkik efter. Det dyker upp nya växter hela tiden så det gäller att besöka platsen ofta med kameran. Jag vill ju inte missa något fint.

Den här röda gullvivan höll jag på att missa. Det fanns bara en enda planta och jag kan vara glad att den blommar en aning senare än de vanliga annars hade jag missat den. Att den är kvar från den gamla köksträdgården behöver jag nog inte tveka om.
Nu väntar jag på att lupiner och toppklockor ska fylla hela backen med blommor. Innan dess hoppas jag att jag ska ha hunnit ikapp med tiden.

Gullvivevariationer i en trädgårdsmästares trädgård

Alldeles vid husgaveln vid den gamla trädgårdsmästarbostaden vid Olofsfors bruk hittade jag de här fina gullvivorna.

En eldigt orange-flammig.

En mättat röd.

En orange.
De växte bland alla de vanliga gula och stack ut med sina kraftigare förger. Det var inte mycket planterat kring husen förr, inte ens här vid trädgårdsmästarbostaden. En dotter till en trädgårdsmästare på bruket berättar att de hade luktärtor under köksfönstret och så syrener. Så mycket mer fanns inte av blommor runt huset. Förutom gullvivorna då. Någon bärbuske kanske och någon enstaka ros. Här på tomten finns en pimpinellros, men den kan ha planterats senare.

Trädgårdsmästaren skötte om herrgårdsparkens planteringar och disponentfamiljens köksträdgård som låg på andra sidan ån från trädgårdsmästarbostaden. Köksträdgården låg väl synlig från huset så han kunde se om obehöriga var där. Det hände.
Köksträdgården levererade grönsaker till disponentfamiljen och i alla fall under slutet av 1940-talet och framåt även till mässen i Rundvik. Överskottet delades ut till arbetarna vid bruket.
Jag är mitt uppe i mitt examensarbete som ska handla just om köksträdgården vid Olofsfors bruk. Det går långsamt fram. Det finns inte mycket att gå på för en oerfaren, men lite händer varje vecka. Och det är roligt och spännande! Förhoppningsvis blir det klart någon gång i höst.

Ett kort från Great Dixter

Det är svårt att tänka sig just nu i april att såhär kan det se ut i mitten av juli. I alla fall i England. Men jag tror att det skulle vara möjligt även här uppe. Det är ju inga ovanliga växter alls på bilden. Alla går att odla i nästan hela Sverige. Verbascum olympicum, jättekungsljus, Helenium autumnale, solbrud, Lychnis coronaria, purpurklätt och någon sorts näva. Det som möjligtvis kan bli svårt är kronärtskockan, men den kan man förodla som ettårig eller övervintra frostfritt.
På årets tristaste dag längtar jag efter en annan årstid och gör fint på balkongen…

Ulla Molins första

Sommaren 2010 var hela trädgårdsklassen på studiebesök i Ulla Molins trädgård i Höganäs. Det var en (barndoms)dröm som gick i uppfyllelse. Jag tog hur många bilder som helst. Ägarna visade hennes första trädgårdsbok, Trädgårdsrecept, från 1942. Tänk att komma över den på loppis. Det vore något det. Enbart det fina omslaget skulle vara värt det.
Är man intresserad av både design, arkitektur och trädgård kan man leta upp tidskriften Hem i Sverige, som Ulla Molin var redaktör för från 1944 och genom hela 1950-talet. Där finns en guldgruva att ösa ur.

Great Dixter en kväll i juli

Förra året i juli var jag på praktik på Great Dixter i England. Det var en helt fantastisk månad, men alldeles för kort. Ett år skulle varit en lagom tid för att hinna vara med om allt som händer i trädgården.

På kvällen var trädgården nästan som bäst, då alla besökare gått hem och det bara var jag och alla växterna. Kungsljus, rödbladig trädgårdsmålla och montbretia i motljus är olsagbart vackert. Jag vill dit igen.

Hampton Court Palace Gardens

Samma dag som trädgårdsutställningen kollade jag också på slottsträdgården. Det var gratis just den dagen och gratis är alltid gott.

The Privy Garden är nyligen omgjord utifrån en plan från 1702. Man har också försökt använda växtmaterial från tiden.



Två nedsänkta trädgårdsrum.

Världens största vinranka planterad 1768 av Lancelot “Capability” Brown, mer  känd för för sina engelska landskapsparker.

En lååång perennrabatt.

Näst sista kvällen på Great Dixter

Nu börjar det dra ihop sig. På fredag kväll åker jag hem till Sverige igen efter en månad här. Ikväll är näst sista kvällen här i Northiam. Över dagen på fredag åker jag till Hampton Court Flower Show. Jag var tvungen att ta lite foton för att komma ihåg hur det såg ut här.

Ammi majus utanför The Hovel.

Montbretia i Peacock Garden.

Helenium i moderplantsbäddar i High Garden.

Utsikten från mitt fönster där jag bor.

Dungeness och Prospect Cottage

Blåsigt och grått, ganska varmt, men inget regn. En perfekt dag för att åka till Dungeness naturreservat i sydöstra England.  Det är skräpigt, fult och otroligt vackert på samma gång.

Det låg båtar långt uppe på land. En del var rena vrak, andra verkade vänta på bättre tider.

Längst nere vid vattnet var stranden alldeles lagom brant för att ligga skönt och vila,

eller rulla utför ner mot stranden.

En av de vanligaste växterna är Crambe maritima. Den ger ett blågrönt skimmer över hela platsen.

Fler båtlik.

Derek Jarmans Prospect Cottage med Crambe maritima i förgrunden.

Jag fotade bara på håll eftersom stugan är privatbostad och inte visas. Den ligger helt öppet och folk gick runt och tittade. Det kändes konstigt, så vi höll oss till vägen och på avstånd. Otroligt snyggt var det i alla fall. Det är lätt att förstå varför han valde den här platsen.

Prospect Cottage med någon sorts vial (Lathyrus) i förgrunden.

Krukplanteringar

Några krukor framför entrén är ju trevligt, men på Great Dixter går man ett steg längre…

De har stora krukplanteringar på flera ställen och de förnyas ungefär varannan vecka. Perenner, krukväxter, anueller och exotiska växter blandas som till synes huller om buller. Det finns alltid tillräckligt med fina växter och en och annan vissnande planta märks inte så mycket.

I plantskolan finns alltig nya växter färdiga att sätta ut. Plantskolan är inte stor, men den är fylld med spännande växter. Det mesta är till försäljning, men plantskolan förser också trädgården med växter.

Nu i veckan ska Emma och jag vara där hela veckan. Idag har vi krukat in klematisplantor hela dagen. De köper in småplantor från en brittisk odlare och odlar dem vidare till salufärdiga plantor. De har inte tillräckligt med plats för att ha moderplantor till alla klematis.

Andra dagen på Great Dixter

I lördags kväll kom vi hit, jag och Anders och Emma i min klass. Vi hade en rätt gräslig bussresa hit, men nu är vi här och det är verkligen helt fantastiskt. Det känns nästan inte verkligt.Vi ska praktisera i trädgården i en hel månad och började igår. Redan i söndags träffade vi chefsträdgårdsmästaren Fergus Garret och pratade om hur man jobbar i trädgården och vad vi ville göra under den månad som vi ska vara där.

Vi rivstartade på måndag morgon med att klippa ner perenner som blommat över och plantera in annat för att fylla igen luckorna. Allt görs väldigt noggrant. Innan man planterar placerar man ut alla plantor och ser efter hur det ser ut. Behövs det fler, behövs något annat som bryter av, ska man ta in någon planta som redan finns i närheten för upprepningen etc. Allt  bestäms på plats av Fergus Garret och inget verkar vara planerat på papper i förväg. De finns en grov plan, men allt justeras på plats för bästa resultat.

Vi har bara varit här i två dagar, men det känns som jag redan lärt mig hur mycket som helst.

På önskelistan

Jag vill ha ett orangeri. Bara ett litet. Ungefär som det här:



När stugan är klar ska jag börja bygga…

Artistisk skugga

En stabbig gång av klippta lindar, rätt ful utanpå, men vilken snygg skugga! Den vill jag importera från Berlin och Sanssouci-parken.

F.d seminariet för huslig utbildning i Umeå

Numera är det Folkuniversitet som huserar i lokalerna, men trädgården och gårdsplanen verkar helt bortglömd.

Jag hoppas och fantiserar om att det är för att man planerar rusta upp trädgården och återställa den till hur den kan ha sett ut en gång. Den skulle nämligen kunna vara väldigt vacker, trädgården och den har nog varit väldigt fin en gång. Det kan man se om man går omkring och tittar en stund i den.

Det finns flera små trädgårdsrum och sittplatser på en relativt liten yta. Det är lätt att tänka sig hur det såg ut en gång när träden och buskarna var ordentligt beskurna, måbärshäckarna klippta och ogräset inte härjade fritt i planteringarna. Det har funnits en hel del rosor verkar det som. Vildskott visar att här har stått någon annan ros tidigare. På våren är trädgården fylld av krokusar, scilla och andra vårlökar.

Byggnaden är välbevarad och mycket av inredningen av Carl Malmsten finns kvar, men att trädgården är ritad av en av Sveriges mest kända trädgårdsarkitekter, Walter Bauer, verkar man helt ha glömt bort. Det är synd.

Som tur är är det inte för sent att rädda trädgården än. Jag hoppas verkligen att sommarens totala förfall bara beror på en snart förestående upprustning…

Tänk om trädgården kunde vara i tiptop skick till kulturhuvudstadsåret 2014.