Kalas med tyskt porslin

Ibland är det gott med tårta. Då kan det också hända att ens föräldrar kommer förbi. Då kan jag rekommendera att handla tårta från Finas hembageri. Det är gammaldags gott. Jamaicatårta innehåller sockerkaka, pistagekräm och banangrädde och är dekorerad med marsipan, grädde, biskvier och mandariner. Det var jättegott!

Anders kokade kaffe och klarande det med äggvita. Det var lite pyssligt, men kul att göra. En äggvita skulle blandas med en dl kallt vatten och kaffepulvret. Därefter hälldes det heta vattnet på och det fick koka sakta i tre minuter. Efter att det vilat en stund och kaffet sjunkit silade han av det och häpp var kaffet så klart som jag aldrig sett kaffe förut.

 

Porslinet för dagen kommer från Tyskland. Det är märkt KPM Krister Germany, men är i övrigt lika anonymt som mycket annat porslin. Det är trevligt att duka med ändå.

De närmast sörjande gav mig blommor. 40-årsdagen är fortfarande lika behagligt lugn som det var tänkt.