Hallonfynd

Examensarbetet vid Olofsfors bruk fortskrider så smått. Idag har jag knåpat text, men solen utanför gjorde det svårt att koncentrera sig. Jag gjorde paus och gick och letade hallon. Från flera håll har jag fått höra att det ska finnas både vilda och trädgårdshallon i det som en gång var köksträdgården.

Och mycket riktigt. I ena kanten av den gamla köksträdgården fanns de kvar. Skillnaden mot de vilda var ganska stor vid en jämförelse. De vilda syns till höger i bilden. Smaken var också annorlunda som den ofta är. Trädgårdshallonen var inte lika aromatiska tyvärr, men goda ändå. Vilken sort det är är det ingen som längre vet.